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公元1773年始创于苏州的中华老字号——稻香村，是中式糕点的集大成者。香甜的红豆饼、酥脆的芝麻瓦片、入口即化的鸡蛋糕……稻香村的糕点承载着一代又一代人的味蕾记忆。 在没有广告的过去，品牌与口碑都是通过口口相传，许多文人墨客甚至名人都自愿为稻香村的糕点代言。苏州学者王稼句选编而成的《吴门柳——名人笔下的老苏州》,多篇赞美、追忆苏州名城的文章里都提到了稻香村。今天，让我们从这本书中一睹稻香村民国时期的风采！
稻香村苏州观前街店 稻香村首屈一指 《吴门柳——名人笔下的老苏州》中刊载了朱枫隐于1923年撰写的《饕餮家言》，其中有一篇名为《野荸荠稻香村》的描述：“苏州野荸荠、稻香村之茶食，遐迩驰名，分肆遍于各埠，然其大本营，则稻香村在苏州观前街之洙泗巷口；野荸荠在临顿路之纽家巷口，今迁萧家巷口。其出品，惟近今有宁波人所开之叶受和，出而与之竟争，故稻香村亦大加改良，然其所制之肉饺、楂糕、云片糕、猪油糕、熏鱼等，则当推首屈一指也。” 苏州茶食店稻香村为最
文章《苏州小食志》 《吴门柳——名人笔下的老苏州》中刊载了1934年莲影撰写的《苏州小食志》一文，其中提到：“苏州茶食店，稻香村最为著名，其次为叶受和，若东禄，悦采芳，又其次也。”以及稻香村的月饼、大方糕、鸡蛋糕、芙蓉酥最佳等。 稻香村糕点抢购盛况
文章《吴中食谱》 《吴门柳——名人笔下的老苏州》中刊载了民国十五年邱庞同、张廉明撰写的《吴中食谱》一文，其中绘声绘色的记载了稻香村受欢迎的程度：“初夏，稻香村制方糕及松子黄千糕，每日有定数，故非早起不能得，方糕宜趁热时即食，若令婢仆购致即减色，每见有衣冠楚楚者，立柜前大嚼，不以为失雅也。” 稻香村坚守诚信经营 稻香村的产品之所以深受消费者喜爱，是与稻香村诚信经营密不可分。《吴中食谱》中写到：“稻香村制作方糕，松子王千糕每日皆有定数，决不粗制滥造......所谓宁缺毋滥。”、“定胜糕与酒酿为春间流行之食物。然定胜糕亦以稻香村为软硬得宜......” 假如穿越到民国时期的苏州，你能抢到稻香村糕点吗？你又会买稻香村哪些特色产品呢？ |
